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颂田科普---厨房闻起来又重又油腻?你选对油烟机了吗?

发布时间:2021-08-24     浏览次数:72

厨房闻起来又重又油腻?你选对油烟机了吗?


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如果问做饭时很难受的是什么?相信很多人的答案都是炊烟。为了摆脱呛人的油烟,几乎家家户户都会买一个抽油烟机。这个厨房里很受欢迎的家用电器不是中国人发明的,而是从国外进口的。但是,由于外国人和中国人的烹饪方法不同,不会有很多油烟。因此,油烟机自推出以来,根据中国人的烹饪风格进行了改进,发展迅速。

 

买抽油烟机的时候,只需要注意外观和油烟的去除效率。长相因人而异,每个人都有自己的喜好。然而,如何判断油烟机的除油烟能力,如何选择适合他们的油烟机,是一个很大的问题。所以今天,笔者将通过普及抽油烟机的各种参数,帮助大家更好地选购抽油烟机。

 

 

出现

 

市面上的油烟机整体外观和结构都差不多,根据外观可以分为中式油烟机、欧式油烟机和侧吸式油烟机。

 

中式油烟机,又称深呼吸式油烟机。专为改善高油烟中国人的烹饪性能而设计。一般采用大功率电机,大涡轮,集烟腔结构,吸油烟效果很佳。中国的油烟机比较便宜,但是体积大,噪音大,清洗麻烦。

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欧式吸油烟机是基于欧式开放式厨房设计的。与中国油烟机很大的区别是内部吸烟结构移到了上面的塔式结构。与中国油烟机相比,欧洲油烟机很大的优势是外观更好,排烟效果堪比。中式和欧式安装在顶部,所以有一个相同的缺点,就是容易碰到。

 

 

侧吸油烟机和中国、欧洲的吸油烟机很大的区别就是安装在侧面。侧吸式兼顾了其他两种油烟机的优点,外观小巧精致。因为安装在侧面,更靠近油烟,所以带来更好的吸烟效果,也更方便清洗。很重要的是,你再也不用担心碰到头了。当然,侧吸油烟机的价格也是很高的。

 

 

风量和风压

 

风量类型是衡量一种油烟吸入量的重要参数。风量越大,单位时间吸出的空气越多,意味着吸烟效果更强。当然,风量越大,噪音可能越大。

 

风压是衡量吸油烟机吸油烟能力的另一个重要指标。吸油烟机的风压是指吸油烟机的排风量达到7m /min的静压值,风压值越大,吸油烟机的抗顺风能力越强,向外排烟效果越好。由于现在很多房子都使用公共烟道,在烹饪旺季时,当住户一起打开油烟机时,公共烟道就会被堵塞,烟道压力就会上升。居住楼层越高,客服压力越大。如果抽油烟机的风压不够,会导致油烟排不出去,公共烟道的油烟会倒流。因此,建议居住在较高楼层的用户购买风压较高的油烟机。

 

当然,风量和压力越大越好。如果厨房通风不好,风量和压力越大,带走的空气越多,可能导致厨房呼吸困难。一般来说,300-400kpa的气压可以满足大多数人的需求,而国家标准的风量可以达到10 m/min。当然主流油烟机的风量都在15 m/min以上。

 

油分离度

 

除了工业废气和汽车尾气,另一个空气污染是厨房产生的油烟。因此,油烟机并不直接吸油烟,而是将油烟中的油脂一层一层过滤,留在油烟机的油脂收集处,然后将剩余的气体排放到空气中。国家规定,油烟机的隔油程度不应低于80%。因此,为了减少环境污染,我们应该尽很大努力选择一个油分离度高的油烟机。

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干净的

 

抽油烟机很麻烦的是清洁。由于结构的不同,侧吸式比欧式和中式更容易清洗。我记得家里的中式油烟机清洗了好几个小时。当然现在很多油烟机都有自己的清洁功能,其原理基本都是通过加热来溶解油脂。我们也要注意,市面上还是有一些抽油烟机比较容易清洗。容易清洗不是不清洗,只是更容易去除和清洗。一般来说,购买时,如果买不起自洁式油烟机,尽量选择容易清洗的,减少清洗时的麻烦。

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